कैलोरी की ज़रूरत

पोषणशास्त्र

कैलोरी की ज़रूरत

	बैठकर काम करने पर	हल्का काम करने पर	भारी काम करने पर
पुरुष (५५ किलो)	२४००	२८००	३९००
महिला (४५ किलो)	१९००	२२००	३०००

शरीर क्रिया और उर्जा

क्रियाकलाप का प्रकार ६० किलो के पुरुष	किलो कैलोरी प्रति घंटा
सोना	५७
बैठना	८६
आराम से खड़े रहना	१३२
लिखना	१०८
धीरे धीरे चलना ४ किमी प्रति घंटा	१६०
तेज़ी से चलना ६ किमी प्रति घंटा	३५३
भागना / दौड़ना १२ किमी प्रति घंटा	७५०
कुलहाड़ी से लकड़ी काटना	४३०
टेनिस	३९२
व्हाली बॉल	१८०
सायकिल चलाना १५ किमी प्रति घंटा	३६०
घर की सफाई	२१०

सामान्य आहार-पदार्थोंका कॅलेरिक उर्जामूल्य

परोसा हुआ चावल – एक कटोरा	१७०
फुलका	८०
पराठा	१५०
ब्रेड १ स्लाईस	८५
उपमा, पोहा १ कटोरा	२७०
इडली	१५०
खिचडी १ कटोरा	२००
खीर	२२०
दाल (गली) १ कटोरा	२००
उबाला हुआ अंडा	९०
साबू वडा (१)	१०५
बेसन बर्फी (१)	२००
श्रीखंड १ कटोरा	७६०
आईसक्रीम १ कप	४००
चाय १ कप	७५
दूध (गायका) १ कप + २ चम्मच शक्कर	१८०
दूध (भैंसका) १ कप + २ चम्मच शक्कर	३२०
नारियल पूरा	५२०
मूँगफली दाने (५०)	९०
सेव (१) मध्यम	६५
केला (१) मध्यम	९०
अनरुद (१) मध्यम	५०
आम (१) मध्यम	१८०

भारतमें कुपोषण और इस संबंधी बिमारियॉं

मापदंड		प्रमाण
बच्चोंमें (%)
कम जन्मवजन		२२
सुखा रोग/सूजन		१
शरीर के धब्बे (आँखोंमें)		०.८-१.०
रक्ताल्पता (६-५९ महिने)		७०.०
कम वजन ( ५साल) बच्चे		४२.६
बौनापन ( ५साल) बच्चे		४८.०
ढवाईके हिसाब से वजन कम होना		२०.०
मोटापन (बच्चोंमें)		६.३०
ग्रामीण वयस्क	पुरुष	३३.२
	महिला	३६.०
जनजाती वयस्क	पुरुष	४०.०
	महिला	४९.०
महिला		७५.२
गर्भवती महिला		७४.६
घेंघा		५४
ग्रामीण वयस्क	पुरुष	७.८
	महिला	१०.९
जनजाती वयस्क	पुरुष	२.४
	महिला	३.२
शहरी वयस्क	पुरुष	३६.०
	महिला	४०.०
अतिरक्तचाप
शहरोंमें		३५.०
ग्रामीण		२५.०
पुरुष		२५.०
महिला		२४.०
जनजाती		२४.०
पुरुष		२५.०
महिला		२३.०
मधुमेही %
शहरोंमें		१६.०
ग्रामीण		५.०
दिल की बीमारी/हृदयविकार
शहरोंमें		७-९
ग्रामीण		३-५
कैंसर (१ लाखमें)
पुरुष		११३
महिला		१२३

संतुलित आहार

(सभी संख्याएं ग्राम में हैं)

संतुलित आहार –

आधुनिक दवाईयाँ और आयुष

रोगनिदान मार्गदर्शक /तालिका

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